稲城スイーツフェスタ

いなぎ みどりのマーケット「稲城スイーツフェスタ」に参加してきました

この夏に試作した稲城の梨を使ったスイーツ2品を皆さんに食べていただきました。

スイーツフェスタ
スイーツフェスタ
緑のマーケット
みどりのマーケット

 

 

 

 

 

 

 

梨は加熱すると食感が変わってしまうこと。水分がおおく、風味を出すことが難しく工夫をしました。形が悪かったり、傷があって販売できない梨が、姿を変えて美味しいスイーツになったら素敵だと思います

来場の皆様にもお知恵をいただき、よりおいしい農家のスイーツがつくれたらいいなと思います。これからもよろしくお願いします。

当日、試食いただいたスイーツは「梨!簡単レシピ」で紹介しています。(1.梨のタルトタタン 2.爽やか梨のヨーグルトムース)

かれん

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