梨のスイーツ 風味を感じるか教えてもらいました

11月3日のいなぎ スイーツフェスタでご協力頂いたアンケートを集計しました

梨の風味を感じますか?

アンケート結果

 

当日は2種からお好みのスイーツを選んで頂き、37名のかたにお答え頂きました。

全員に美味しかったと評価して頂きました。ありがとうございます。

一番気になっていたのが、梨の風味を感じてもらえるかでした。タルトタタンに対して、もう少し梨の風味があってもいいとのご意見をいただけました。タルトタタンに乗っているのは、キャラメルソースで絡めた梨の実です。梨の風味・食感を出すのに一ひねりして、次回は喜んで頂けるよう改善したいと思っています。

今後ともご協力よろしくお願いいたします。

榎戸園では、規格外の梨を使った、ご家庭でできる美味しいスイーツを考え続けています。美味しいレシピがありましたら、是非教えてくださいね。

かれん

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